蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包行業發展的趨勢：一城一席，搶奪先機，大眾、萬眾創業，競爭白熱化的時代，如何主動抓住商機是贏得市場的關鍵。一個城市只有一個合作商，獨享資源優勢。告別埋頭拉車，擁抱互聯網+互聯網幾乎覆蓋了商業的每個領域，給人們帶來方便快捷的信息服務，同時也給許多傳統行業帶來發展的障礙，食堂承包就是其中之一。靠關系戶維持客戶的經營模式，面臨越來越多挑戰，客戶維護成本和開拓新客戶的難度都越來越高，想擴大經營規模，門檻越來越高。“首席食堂”的線上全網推廣可以讓更多客戶馬上看到你，快速提升品牌競爭力！

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司是一家從事快餐的生產配送快餐企業，主要針對工地快餐、醫院用餐、學校用餐、企事業單位用餐等服務。是安徽省食品衛生單位，公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業的營養師針對快餐的營養需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此的品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購，這是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、根據公司的工作計劃量，按日按計劃購買原材料確保生產所需數量，除部分應備的庫存外，其余一律以當日的加工量為準，確保員工菜肴的新鮮度；

2、食堂采購人員要考慮到食品原料在采購運輸過程中環境溫度及物流時間等無法控制的外在因素，制定預案，采取相應有效的措施以確保采購的物品質量無誤；

3、食堂采購人員必須熟知各類烹飪原料的品質鑒定及其它物品質量鑒定的知識，以確保采購的原料物品無質量問題和衛生安全隱患；

4、采購回來的原料物品必須經過食堂配備的專職檢驗人員進行驗收后方能入庫備用。